一  大枣加工生产线工艺流程
原料→风选→挑选→分级→清洗→烘干→二次挑选→辐照杀菌
二、所需设备：
风选机、滚杠挑选输送机、分级机、浸泡清洗机、毛刷洗果机、吹干机、烘干机、滚杠挑选输送机、辐照杀菌机。
三   大枣加工生产线工艺说明
1、挑选分级：原料在采摘、晾晒的过程中，不可避免出现烂枣，落叶、沙石、禽畜类便等杂物；风选机，可去除瘪枣等轻重不一的杂物；滚杠挑选输送机，可使果粒360度转动，方便人工挑除烂枣；分级机用于选择合适级别的枣进行保鲜处理。
2、清洗吹干：浸泡清洗机清洗，主要目的是将果粒上沾带的泥巴、鸟类、渗出的果液等软化，以利于下步毛刷清洗机的清洗；毛刷洗果机，采用毛刷的刷洗及高压喷淋，达到清洗的最终目的；吹干机用于将表面水珠吹落，以节省烘干时间。
3、烘干杀菌：经分级处理好的枣烘干处理，容易掌控烘干的时间、温度；又因烘干后的枣子有部分会粘连、及不合格品并伴有高温，不能直接包装，需经二次挑选，以起到冷却效果并确保产品的合格率；辐射杀菌机，对人手接触部进行表面杀菌，确保产品品质，延长保质期。
四  大枣清洗打蜡生产线
五  保鲜枣加工生产线：
实际考察新疆、河南、山西等著名枣业生产厂家，借鉴国外先进技术，独立设计完成新型大枣清洗分级技术，完美克服了大枣在分级时卡枣现象，必将取递原清洗分级类产品，成为市场的崇儿。
1、保鲜枣工艺流程：
原料→挑选→清洗→吹干→挑选→提升→上油→分级→装箱入库
2、保鲜枣加工设备：
输送挑选机、气泡清洗机、毛刷洗果机、滚杠吹干机、提升机、上油打蜡机、分级机

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