名称：柠檬酸
药品通用名称：枸橼酸
英文名称：citric acid
化学名称：2-羟基-均丙三羧酸
英文名称2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
cas no.：77-92-9
einecs号：201-069-1
分子式：c6h8o7
分子量：192.14
外观与性状：白色结晶粉末，无臭。
（℃）：153 。255
沸点（℃）：（175℃分解)
（水=1）：1.6650
（℃）：100
引燃温度（℃）：1010.87（粉末）
爆炸上限%(v/v)：8.01333。。。。。（65℃）
离解常数（25℃）：ka1=7.4×10^-4，ka2=1.7×10^-5，ka3=4.0×10^-7
溶解性:溶于水、乙醇、，不溶于乙醚、，微溶于氯仿。水溶液显酸性。
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中国 长沙