中华人民共和国农业农村部公告 第201号
根据我部开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动要求，我们组织各省（区、市）农业农村部门开展了全国生猪屠宰企业资格审核工作，现将第一批3436家生猪屠宰企业名单予以公布。各地要及时将公布的生猪屠宰企业名单与动物检疫证明电子出证系统关联。
自2020年1月1日起，未与动物检疫证明电子出证系统关联的生猪屠宰企业，将无法获取动物产品检疫证明。
附件：全国生猪屠宰企业名单（第一批）
农业农村部
2019年8月5日
在经过7月下旬短暂的滞涨调整后，8月首周，猪价再度强势拉升，尤其是两广、西南等南方主销区，猪源紧张态势进一步凸显，并带动北方主产区猪价也再度上涨，南北齐涨，截至8月5日，主产区生猪均价已经突破9.8元/斤，破10指日可待。而广东、广西猪价已先行突破11.5元/斤，再创历史新高，即使是前期的低价区四川，猪价也在短短10天内，完成惊人破8、破9、破10的三连跳。猪价涨势如此之猛，可见市场缺猪的程度。
猪到底少了多少？根据农业农村部监测的数据，6月份全国生猪存栏同比下降幅度达到25.8%，能繁母猪存栏同比下降幅度达到26.7%。而去年12月份，生猪存栏同比下降幅度是4.8%，能繁母猪同比下降幅度是8.3%。两组数据看出今年上半年市场产能去化之快、幅度之深远超去年下半年。而且，目前不少地区产能还在继续去化，7月存栏数据很快将会公布，存栏量大概率会继续明显下降。
来自饲料工业协会的数据，今年上半年全国猪料产量3630万吨，同比下降14%，其中仔猪料1259万吨，同比下降24.9%，母猪料产量476万吨，同比下降24.7%；育肥猪饲料产量1655万吨，同比上升0.9%。此外，全国猪料6月单月同比下降达到27.1%。山东省畜牧兽医局消息，截至7月末，全省1100余个规模猪场生猪存栏同比下降36.27%，环比下降0.25%；仔猪存栏同比下降40.10%，环比下降0.04%；能繁母猪存栏同比下降41.68%，环比下降3.13%。从当前生猪产能现状来看，供给收缩将进一步显现，猪价预期持续向好，2020年4月底之前生猪出栏量将保持下降趋势。而广东省的生猪供给形势更加严峻。据广东省20个监测县的数据显示， 6月份全省能繁母猪存栏量同比下降近50%，生猪市场供应已出现较大缺口。这也是近期广东出台“猪十条”，甚至把生猪最低出栏量纳入市长考核指标的主要原因。广东省农业农村厅消息，据对全省52家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2019年7月27-8月2日，生猪平均收购价格为22.46元/公斤，较前一周上涨1.91%，较去年同期上涨55.86%。白条肉平均出厂价格为27.34元/公斤，较前一周上涨1.45%，较去年同期上涨51.22%。其中惠州市生猪收购价格最高已达25.37元/公斤，其白条肉出场价格也涨至33.13元/公斤。生猪供应大幅下降，这一点从上市企业日前公布的7月生猪销售数据也可以看出。温氏股份7月销售商品肉猪173.23万头，环比下降10.23%，同比增长2.1%；销售均价 17.37元/公斤，环比增长11.35%，同比增长36.88%。今年1-7月，公司共销售商品肉猪1350.63万头，同比增长12.05%。而值得注意的是，温氏原计划今年出栏2300万到2400万头，但在近期已经调整为不低于2018年也就是2229.72万头的出栏量。意味着未来5个月，生猪销售目标880万头左右，同比下降14%左右。
天邦股份7月份销售商品猪16.09万头，环比下降30.35%，同比下降11.74%；销售均价16.85元/公斤，环比上涨9.84%，同比上涨37.21%。1-7月销售商品猪167.83万头，同比增长55.38%。近期，天邦也将2019年的出栏目标从原先的350万头下调至300万头，主要原因是广西疫情严重。
牧原股份7月份销售生猪68.0万头，环比下降15.11%，同比下降32.14%；商品猪销售均价16.01元/公斤，环比上升4.91%，同比上升30.48%。1-7月公司销售生猪649.5万头，同比增长13.03%。从上述三家猪企的出栏数据来看，7月环比出栏量均大幅下降，同比温氏略增，天邦和牧原均大幅下降。对于7月出栏量同环比大幅下降，天邦和牧原均表示其中一个原因是考虑到猪价上涨，为了扩大生产规模，公司增加了母猪留种。这个原因确实也值得关注，因为可能是目前的普遍现象，在猪价上涨，母猪紧缺的情况下，很多猪场甚至都在采取三元商品留作种用的情况，这也会进一步加剧当前商品育肥猪出栏短缺的情况，推动猪价加速上涨。下半年猪价创历史新高的时间大概率不用等到4季度了，新高或在眼前，而本轮猪价真正的高点能涨至多少，12元、15元，或许真的有可能。
傲农生物：上半年饲料销量74.19万吨 同比下降3.26%
8月6日，傲农生物发布半年报，报告期内，公司实现营业收入271,106.71万元，较上年同期下降0.95%；实现归属于上市公 司股东的净利润2,139.62万元，较上年同期增长26.97%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常 性损益的净利润1,375.44万元，较上年同期增长47.67%。
报告期内，公司净利润同比增长的主要原因是：
1、公司大力丰富产品线，扩大禽料、水产料、反刍料销售；2、紧密研究原料行情波动，采取谨慎下单，采购成本控制较好；
3、猪价行情回暖，养殖出栏量增加，养殖毛利由去年同期由负转正。
（1）饲料业务
报告期内，公司实现饲料收入229,981.26万元，较上年同期下降9.45%，实现饲料销量74.19万吨，较上年同期下降3.26%。饲料业务毛利率13.33%，较上年同期下降1.56个百分点。公司饲料收入同比变动的原因是公司猪料销量受下游行业疫情影响，销量下滑，同时公司同步扩展禽料、水产料、反刍料产品，总体公司饲料销量同比去年同期基本持平。公司饲料业务毛利率略有下降，主要原因是：
1、受非洲猪瘟影响，猪料销量下滑，其他料产 品销量占比提高，前期高毛利产品销量受到影响，导致毛利下降；
2、公司现有基地产能利用率偏低，导致制造费用提高，产品毛利下降；
3、上半年公司采购成本管控较好，贡献部分毛利。
（2）养殖业务
报告期内，公司实现生猪养殖收入34,783.93万元，较上年同期增长146.30%，收入增长的原因主要是公司生猪出栏量同比增加以及仔猪、种猪市场价格有所上涨。公司生猪出栏33.77万头，较上年同期增长69.11%，增长原因主要是：纳入合并范围内的经营单位增加（以商品母猪场为主），相应扩大了母猪产能；泰和傲牧、礼泉傲凯等核心场、扩繁场在上半年陆续投产，在增加母猪产能的同时，也强化了种猪培育与生产体系建设，提高了能繁母猪的内部供应能力；扩大了放养业 务的区域与规模，增加了育肥猪的生产和出栏量；现有经营单位的 psy、配种分娩率等生产成绩 提升明显，提高了头均母猪的分娩、断奶等产出指标。公司养殖业务毛利率为15.08%，较上年同期提高了23.21个百分点，原因主要是仔猪、种猪价格上涨，生产成绩提升。截至报告期末，公司存栏生猪 27.24 万头，较2018年6月末增长93.62%。生产性生物资产金额 12,214.50 万元，较 2018 年末增长 45.52%，较 2019 年第一季度末增长 13.92%。
温氏股份：7月销售商品肉猪173.23万头 环比减少10.23%
8月6日，温氏股份公告，公司2019年7月销售商品肉猪173.23万头，收入32.22亿元，销售均价17.37元/公斤，环比变动分别为-10.23%、-3.39%、11.35%，同比变动分别为2.10%、30.23%、36.88%。
原因说明：2019年7月，公司商品肉猪销售收入同比上升，主要是受国内生猪市场行情变化的影响，销售均价同比上升所致。
牧原股份：7月份销售生猪68.0万头 环比减少15.11%
8月6日，牧原股份发布公告，2019年7月份公司销售生猪68.0万头，销售收入11.30亿元。
2019年7月份，公司商品猪销售均价16.01元/公斤，比2019年6月份上升4.91%。
2019年7月份，商品猪价格整体呈现上涨趋势。
大北农：7月销售生猪15.0万头 环比增长12.61%
8月6日，大北农发布2019年7月份生猪销售情况简报，公司1-7月累计销售生猪110.38万头，同比增长27.89%；累计销售收入15.47亿元，同比增长55.17%。
公司2019年7月销售生猪15.0万头，环比增长12.61%，同比增长-0.27%；销售收入2.54亿元，环比增长21.53%，同比增长49.41%。
原因说明：2019年7月，公司生猪销量及销售收入同比增幅较大的主要原因是公司各养猪平台公司生猪养殖业务产量进一步持续扩产和释放。
金新农：7月生猪销量2.75万头 环比减少18.88%
8月6日，金新农发布公告，2019年7月生猪销量合计2.75万头，收入合计3,877.82万元；2019年7月生猪销量环比减少18.88%，同比减少31.35%（扣除托管销售后）；生猪销售收入环比下降20.22%，同比增长12.21%（扣除托管销售后）。2019年7月具体销售情况如下：
注：1、以上数据为公司控股子公司武汉天种畜牧有限责任公司、福建一春农业发展有限公司的销售数据，不包含参股公司情况。
2、生猪销售量2.75万头，其中自养生猪销售2.08万头；通过公司子公司托管生猪销售0.67万头。
7月份生猪销量减少主要系一是公司目前以种猪繁育为主，种猪客户对市场的观望态度延迟了原有的引种计划；二是湖北地区受非洲猪瘟疫情影响，生猪跨省调出受限；三是公司基于后期猪市可期采取惜售策略，加大了留种和放养的力度。
2019年1-7月，公司累计出栏生猪25.64万头，累计销售收入35,945.33万元。
根据国家统计局数据：2017年我国禽蛋产量为3096.29万吨，2018年我国禽蛋产量增长至3128.28万吨，产量同比增长1.03%。
1999-2018年我国禽蛋产量统计
我国蛋禽养殖业以蛋鸡养殖为主，主产区集中在山东、河南、河北、江苏、湖北、四川、安徽、吉林、湖南等省份。蛋鸡养殖上游市场涉及蛋禽饲料生产、蛋种鸡养殖、孵化、蛋鸡养殖、鸡蛋流通、蛋品加工等环节。
我国蛋鸡养殖行业发展的四个阶段
2018年底我国蛋鸡存栏量下滑至11.57亿羽左右，其中产蛋鸡存栏量规模为9.06亿羽。
2010-2018年我国蛋鸡存栏量走势图
2010-2018年我国产蛋鸡存栏量走势图
2012年以来我国蛋禽饲料含量维持震荡下行态势，2017年我国蛋禽饲料产量为2931万吨，2018年我国蛋禽饲料产量回升至2984万吨。
2009-2018年我国蛋禽饲料产量走势图
2018年我国商品饲料总产量为22788万吨，我国蛋禽饲料占商品饲料产量比重从2009年的18.64%下降至2018年的13.09%。
2009-2018年我国蛋禽饲料占商品饲料产量比重走势图
2018年我国河北、山东、湖北、辽宁、江苏、广东、河南、吉林、湖南、山西十大地区蛋禽饲料产量超过百万吨，其中河北省产量超过500万吨，蛋禽饲料产量居全国之首。
2018年河北省蛋禽饲料产量为 536.33万吨，占同期国内蛋禽饲料产量的17.97%；山东省蛋禽饲料产量为301.72万吨，占比为10.11%；湖北省蛋禽饲料产量为253.08万吨，占比为8.48%；辽宁省蛋禽饲料产量为216.33万吨，占比为7.25%；江苏省蛋禽饲料产量为174.93万吨，占比为5.86%；广东省蛋禽饲料产量为173.32万吨，占比为5.81%；河南省蛋禽饲料产量为138.68万吨，占比为4.65%；吉林省蛋禽饲料产量为137.36万吨，占比为4.60%；湖南省蛋禽饲料产量为107.11万吨，占比为3.59%；山西省蛋禽饲料产量为100.02万吨，占比为3.35%；
2018年我国蛋禽饲料产量集中度——按省市
2018年我国各省市蛋禽饲料产量统计表
以江苏、山东为代表的华东地区是我国最大的蛋禽饲料产区，2018年华东地区蛋禽饲料产量为824.15万吨，占我国蛋禽饲料产量的27.62%；华北地区蛋禽饲料产量为713.65万吨，产量占比为23.91%；东北地区蛋禽饲料产量为385.03万吨，占比为12.90；华中地区蛋禽饲料产量为498.87万吨，产量占比为16.72%；华南地区蛋禽饲料产量为258.07万吨，产量占比为8.65%；西南地区蛋禽饲料产量为175.36万吨，产量占比为5.88%；西北地区蛋禽饲料产量为129.23万吨，产量占比为4.33%。
2018年我国各区域蛋禽饲料产量对比
2018年我国蛋禽饲料产量分布格局——按区域
综合整理自：改变饲界、智研咨询、家牧舆情、中国畜牧杂志、畜牧大集网

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