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《千策餐饮综合实训平台》中提供了中西餐各类菜品约2000多道。其中含中餐八大菜系的代表菜品，西餐代表菜品，火锅类菜品数百道，各类酒水饮料等以供学生实训需求。海量的菜品库是学生中西餐业务模拟实训的有力保障。针对每道菜品，系统均提供了详细的信息，含：所属菜系、制作工艺、菜品口味，预估成本，菜品说明等等内容，此类信息在支持学生实训的同时也能够扩展学生对菜品知识的了解和掌握。