一直想吃糯米纸包虾，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看糯米纸包虾怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个糯米纸包虾怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的糯米纸包虾怎么做的说法不太一样，心想就选它了，糯米纸包虾怎么做应该都好吃吧！糯米纸包虾是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于糯米纸包虾怎么做的介绍在这就不一一介绍了！糯米纸包虾趁热赶紧吃了！
糯米纸包虾的做法
原料：
鸡蛋1/4只，明虾8只（去壳）， 糯米纸24张（每张6寸见方），猪肥膘末40克，葱末少许，红泡辣椒末少许，红火腿末少许，冬菇末少许，麻油少许，胡椒粉少许，白糖少许，味精少许，菱粉少许，黄酒少许，精盐少许。
做法：
1、将明虾每只片成3片，共24片，同猪肥膘末、鸡蛋、辣椒末等所有调料调和。
2、把糯米纸一张张摊开，将拌好调料的虾片在每张纸上放1片，然后包成24个长方形，放入滚开的大生油锅炸熟即好。
过春节的期间常常看见卖年的店铺超市处有年糕卖，家里摆放年糕。最初的认知年糕是用糯米或者糯米粉做的，那么糯米粉是怎么样做年糕的？下面远鹏机械年糕技术人员谈谈糯米粉是怎么做年糕的。一般的年糕是不能全部用糯米粉做的，一般糯米粉只是占到比例的30%，因为在做年糕的过程中，如果加的糯米粉比例过多，造成粘性过大，所以用年糕机生产年糕只适合加入小部分的糯米粉，加入方法：用适量的水加入糯米粉浸泡（不能过早搅拌），加水量为35%，然后和其他大米原料搅均匀即可。
     不过也有小数几种年糕是可以用纯糯米粉做的，如港式年糕、手工年糕、鱼形年糕、金元宝年糕等。因为以上几种年糕都是不用挤压直接加入摸具中经蒸煮成型的，当然不同的地区不同的年糕做法和工序都有所不同。
        在这里我们介绍一下港式年糕用纯糯米粉生产年糕的方法：
（1）、选用优质的糯米或者糯米粉；
（2）、经水浸泡；
（3）、用搅拌机加入其他原料（如米粉色素等），再搅拌均匀直到成糊状为止；
（4）、加入不同的模具定型；
（5）、再经过高温蒸熟
以上只是几种简单的糯米粉做年糕的方法，欢迎广大用户根据不同地方的特色和远鹏机械的年糕技术人员进行探讨。
如果，我们人人都有环保意识，都有食品安全人人有责的意识，形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。让我们携起手来，和食品企业、政府部门、其他消费者一起共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活，还我们自己一个安全美好的环境。只有这样，我们才能每天都能吃到安全放心、质量和品质都有保障的食品。
为了我们的健康，为了社会的安宁，愿垃圾食品远离我们的身边，让健康食品与我们相伴！

---

诸城市鑫贝食品有限公司

13563631898
中国 潍坊